为了丰富教师企业工作经验，提升教师专业实践水平，加强“双师型”教师队伍建设，旅游与外语系于2019年1月7日－18日安排汪志彬、张明新两位老师参加了由“万豪基金中国旅游教育合作项目”支持的“2019教师寒假挂职项目”，挂职企业为上海扬子江万丽大酒店。

上海扬子江万丽大酒店，位于上海虹桥开发区延安路高架旁，邻近虹桥机场、上海国际贸易中心、国际展览中心、上海世贸商城等，交通便捷，酒店拥有集舒适与功能性于一体的客房，设施完善的会议设施，以及多元化的餐饮服务，酒店开业时间为1991年，楼高33层，客房总数540间（套）。

酒店人力资源部总监Sylvia、培训经理Luisa给予挂职教师热情洋溢的接待，组织了内容丰富的新员工入职培训，发放了员工手册，为挂职教师配备了酒店导师并精心制定了内容丰富的培训计划，培训的内容包括前厅、行政管家、餐饮、市场营销、西厨、会计、工程、保安八个部门，带领挂职教师参观酒店楼层、前厅部、客房部、餐饮部，以及酒店其它各管理部门，让挂职教师对万豪集团的团队和文化有了更深刻的认识。

1月12日，2019年寒假挂职江浙沪挂职教师交流会在上海漕河泾万丽酒店举行。会上，知名行业专家Joy Dong女士分享了生动有趣的行业讲座，赢得了到场嘉宾的一致好评。会议为各地挂职教师提供了交流平台，拓宽了教师们的交流渠道，丰富了挂职教师的挂职经历。

期间，挂职教师通过岗位观摩、一线实操和参加晨会等方式学习了上海扬子江万丽大酒店的运营管理模式。通过与管理层、一线员工进行交流互动，具体了解了酒店部门和岗位设置、工作流程和标准、岗位内容和职业技能、日常管理制度、应急事件的处理方法、实习生政策、人才需求等内容。此外，通过寒假万豪集团挂职教师微信交流群，我校两位挂职老师分享了全国各地的挂职酒店的运营管理以及挂职教师的心得体会，获得了除挂职酒店以外的挂职素材，学到了其它酒店的运营管理理念。

通过挂职，挂职教师获得了酒店行业第一手讯息，这些讯息在教学管理、专业建设、课程建设、学生培养、实习就业、创新创业等方面都具有积极作用。同时也是培养双师型教师、开拓国际化办学、提高教师实践能力的重要途径。

（文/张明新  审核/汪志彬 ）